台湾ヌガー 「磊」

磊は「らい」と読みます。
小石を意味する磊は、遣唐使船の時代から臺灣と往来してきたせとうちの倉橋島にある桂浜の波打ちぎわに並ぶ石から名付けました。
この磊(らい)が、悠久の時代を憶いつつ、万国で愛されるお菓子として呉と世界の架け橋になればと願っています。

私たちは臺灣の老舗であるホテル・ロイヤル台北と業務提携させていただき、日本の皆様にもお馴染みの「ロイヤルヌガー」のレシピをご伝授いただきました。
ロイヤルホテルのパティシエ監修の元、新たに日本向けに一口サイズの「磊」として開発いたしました。


販売日:2021年11月11日(木)より
時 間:10時00分~18時00分
場 所:ホテル1階 ジョフレ

原材料:マカデミアナッツ(オーストラリア産)、水飴、麦芽糖、全粉乳(北海道産)、発酵バター(フランス産)、グラニュー糖、卵白(卵を含む)、乾燥卵白(卵を含む)、食塩、トレハロース

ヌガー磊はホテル1Fジョフレ及び ホテルオンラインショップにてご購入頂けます。

※内容量 11個(合計約77グラム)
※冷蔵商品となります。
※賞味期限 冷蔵保存40日間

価格:850円(税込)

オンラインショップでもご購入頂けます
https://clayton.shop-pro.jp/

■保存について
硬化剤、防腐剤などの添加物は使用しておりません。保存場所の温度や湿度の影響を受け硬度が変化いたします。低温では固く壊れやすくなりますが、これは正常の物理現象ですので、安心して召し上がっていただけます。

■推奨保存方法
高温多湿を避け冷蔵庫での保存をお願いいたします。冷蔵庫から取り出した後、常温で15分程度置かれてお召し上がり下さい。

■ご注意ください
治療中の歯や詰め物等がある場合にはヌガーやナッツが詰まる場合や詰め物が取れる可能性もございます。
小さなお子様やご高齢の方がお召し上がりになる際は、喉に詰まらせることがないようにお気をつけください。

お問い合わせ(10時~18時)

予約課 0823-26-1111(ホテル代表)

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